-Мир пряностей и специйСправочное пособие--
Год выпуска: 2010 г. Автор: Грищук Н.А. Жанр: Кулинария Издательство: Ведананда ISBN: 978-966-2379-11-2 Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Интерактивное оглавление: Нет Количество страниц: 192-Описание:-Эта книга является введением в мир пряностей и специй, и предлагает простую и эффективную систему их использования в питании и лечении. Здесь собрана информация о пряностях западной и восточной кухни, а также рассмотрен аюрведический и традиционный западный подход к их применению в лечении и кулинарии. Прочитав книгу «Пряности и специи», вы узнаете как пряности могут повлиять на здоровье, ум, самочувствие, и на собственной практике убедитесь в их целебных свойствах, которые при правильном использовании воздействуют на нас без побочных отрицательных эффектов. А также научитесь правильно сочетать пряности с продуктами, делать вкусные чаи и масалы (приправы).
|